Изучение кинетической закономерности вакуумно-атмосферной сушки молока

Авторы: 
Ханжаров Н. С.
Абдижаппарова Б.Т.
Оспанов Б.О.
Журнал | газета: 
Наука и образование Южного Казахстана
Год издания: 
2005
Ключевые слова: 
сушка
молоко
кинетическая
Ссылка: 
0779.pdf