Қант өндiрiсiнiң қалдығынан алынған пектиндi тұндыру ерекшелiктерi

Авторлар: 
Абубакирова А. А.
Мирзаев А.А.
Бишимбаев У.Қ.
Журнал | газета: 
Оңтүстік Қазақстан ғылымы мен білімі
Басылып шыққан жылы: 
2005
Кілттік сөз: 
тамақ өндірісі
қант өндіру
пектин алу
Сілтеме: 
0622.pdf