Қант өндiрiсiнiң қалдығынан алынған пектиндi тұндыру ерекшелiктерi

Авторы: 
Абубакирова А. А.
Мирзаев А.А.
Бишимбаев У.Қ.
Журнал | газета: 
Оңтүстік Қазақстан ғылымы мен білімі
Год издания: 
2005
Ключевые слова: 
тамақ өндірісі
қант өндіру
пектин алу
Ссылка: 
0622.pdf